Ma numesc Diana si va invit sa parcurgeti carnetul meu de retete virtuale unde veti gasi o multime de retete, atat romanesti cat si retete internationale, japoneze, chinezesti, indiene, marocane si multe altele.
Ce sa va spun despre mine, am crescut intr-o familie in care a face de mancare este o placere, nu o necesitate, cel putin la sfarsit de saptamana mama facea o prajitura pentru duminica, supa de pui de duminica era nelipsita de la masa de duminica, o salata de boeuf si desertul apoi in restul saptamanii aveam tot felul de mancaruri romanesti, bineinteles nu lipsea supa, de cartofi, varza, supa de oua, cartofi scazuti, macaroane cu carne si sos…
Incet tot vazand si ajutand la prepararea acestor mancaruri a inceput sa imi placa si ma gandeam chiar sa incerc si eu, imi amintesc de o carte de bucate ce o are mama si din care am luat o reteta de rulada de cartofi piure cu masline si am facut-o in timp ce ai mei erau la biserica, vroiam sa le fac o surpriza..aveam vreo 7-8 ani.
Bineinteles ca fiind prima mea reteta nu a iesit cine stie ce dar ma bucur ca au apreciat ca am facut eu ceva cu manutele mele. Pe la vreo 10 ani imi amintesc ca ii faceam fratelui meu in fiecare sambata chiftele si vinete cu maioneza, ii placeau foarte mult iar mama completa totul cu o prajitura. Am avut o perioada in adolescenta cand nu-mi placea sa mananc supa ce o facea mama asa ca imi faceam foarte des cartofi iar la desert un galbenus de ou cu zahar … :-)
Apoi m-am casatorit si tot imi facea placere sa fac de mancare, spre surprinderea mea supa ce nu imi placea in adolescenta acum mi se parea necesara si o cina usoara. Incet am inceput sa fiu curioasa sa incerc retete noi, apoi pe cand am inceput sa prind experienta modificam retetele dupa gustul si ideile mele. Cele mai multe retete incercate au fost in timpul concediului de maternitate cand impreuna cu piticul faceam aproape zilnic o reteta noua, un desert nou…si de atunci de fiecare data cand am nevoie sa ma relaxez, sa fac ceva ce imi place , sunt in bucatarie si ma simt foarte bine acolo.
Am inceput sa il invat si pe pitic sa ii placa si lui in bucatarie, cateodata vine si ma ajuta, cateodata pur si simplu se uita sau se joaca langa mine, bineinteles cu conditia ca dupa ce termin sa merg sa ma joc cu el :-) Cam asta a fost despre mine si bucataria mea..cateodata dulce..cateodata sarata..dar intotdeauna facuta din pasiune…
