Dificultate : mediu
Portii : 8
Tarta cu migdale si mere
Merele merg foarte bine cu migdalele de aceea le-am si combinat in aceasta tarta care mi se pare ca se potriveste mai mult sezonului rece..toamna, iarna poate din cauza ca nu e foarte colorata.
Ingrediente :
4 mere mari
70 gr de unt
100 gr de zahar
Pentru aluatul de tarta vezi reteta aici
Iar pentru crema de migdale vezi reteta aici
Mod de preparare :
1 .Merele se curata si se taie in 4 apoi se taie fasii nu foarte subtiri dar nici foarte groase.Le punem intr-o tigaie sau oala antiaderenta si adaugam zaharul si untul le lasam sa se topeasca si invartim incet doar de cateva ori pentru a nu rupe lamele de mar.
2 .In aproximativ 2-3 minute sunt gata,nu e necesar mai mult pentru a le putea aseza frumos peste tarta.
3 .Dupa ce tarta este coapta separat si apoi cu crema de migdale,se aseaza merele si se da la cuptor timp de 10 minute la 190 de grade.
4 . Daca doriti mai puteti adauga zahar peste mere inainte de a le baga la cuptor sau dupa ce le scoateti si se pot carameliza ca si la crema de zahar ars cu arzatorul.
