Ingrediente
Numar de persoane
-
600
gr faina -
250
gr unt
-
170
gr zahar
-
1
praf de copt
-
2
oua medii intregi
-
3
linguri de iaurt
Mod preparare
Timp total : 60 min
Preparare : 20 min
Coacere : 40 min
- Se încalzeste cuptorul la 180 de grade.
- Intr-un bol se pune faina cu praful de copt si untul la temperatura camerei deci moale, nu topit!
- Se amesteca pana ce se incorporeaza bine untul cu faina, se adauga zaharul, sarea, ouale, iaurtul si se framanta bine.
- Din acest aluat ies aproximativ 3 tavi de biscuiti dreptunghiuri ca si petit beurre sau cu diverse forme 4 tavi.
- Daca doriti sa folositi pistolul pentru biscuiti aluatul trebuie sa fie mai moale, adaugati 3 linguri de iaurt in plus fata de cel mentionat in reteta.
- Se coc 12-15 minute apoi se pun pe un grilaj la racit si se pastreaza in cutii pentru biscuiti timp de 3 saptamani daca nu ii devorati inainte
Pofta buna !