Dificultate : simplu

Portii : 8

Crema de migdale (Frangipane)

De ce sa nu facem ceva nou… daca pana acum faceam simplu o tarta cu mere acum facem ceva nu foarte complicat dat muult mai bun, sau poate o galeta din foietaj cu aceasta crema in interior.

Ingrediente :

140 gr de faina de migdale

120 gr de zahar pudra

113 gr de unt

1 ou mare

2 lg de faina

1 lingurita de sare fina

1/2 lingurita de esenta de migdale.

Mod de preparare :

1 . Se pun toate ingredientele intr-un robot care macina si se invart pana totul este omogen apoi se intinde cu o lingura sau spatula peste tarta.

2 . Dupa ce tarta este coapta la 160 de grade aprox 15 minute si racita,tarta nu trebuie sa fie total coapta adica maronie pentru ca se va coace si impreuna cu crema de migdale aprox 8-10 min la 190 °.

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