Ingrediente
Numar de persoane
-
3
oua medii -
130
gr de zahar
-
20
gr de miere
-
1
lingurita de esenta de vanilie
-
150
gr de faina
-
125
gr de unt
-
1
varf de cutit de sare
-
7
gr de praf de copt
-
1
portocala (coaja)
Mod preparare
Timp total : 30 min
Preparare : 10 min
Coacere : 20 min
- Se incalzeste cuptorul la 230 de grade. Pentru aceasta reteta aveti nevoie de tava cu forma madlenelor.
- Se topeste untul in microunde si se lasa la racit putin.
- Ouale se bat cu zaharul, mierea si sarea pana ce amestecul devine spumos, se adauga faina si praful de copt cernute in prealabil apoi se adauga coaja razuita de la portocala, esenta de vanilie si untul invartind continu pana ce compozitia este omogena. Se lasa la frigider cel putin 2 ore, preferabil o noapte.
- Tava pentru madlene se unge bine cu ulei si se tapeteaza bine cu faina, se pune cate o lingura de compozitie si se baga la cuptor pt 4 min la 230 de grade si inca 4 minute la 200 de grade.
- Se scot din forme imediat ce le-am scos din cuptor si se pun pe un grilaj sa se raceasca.
Pofta buna !
